Analisa SWOT dalam bisnis

SWOT  Analysis

1. What is SWOT Analysis ?
2. What the elements of SWOT Analysis  ?
3. What the benefit we use the SWOT Analysis  ?
4. What the simple rules for SWOT Analysis  ?
5. What the limitation of SWOT Analysis  ?

Answer :

SWOT Analysis

1)      SWOT Analysis is a planning strategy to understanding what our business Strength, Weakness, Opportunity, and Treat. Utilize our strength to handle our weakness and utilize our strength to get opportunity and utilize our strength to make strategy to finish what the threat we get.

SWOT Analysis is a simple but useful framework for analyzing your organization's strengths and weaknesses, and the opportunities and threats that you face. It helps you focus on your strengths, minimize threats, and take the greatest possible advantage of opportunities available to you.

SWOT Analysis can be used to "kick off" strategy formulation, or in a more sophisticated way as a serious strategy tool. You can also use it to get an understanding of your competitors, which can give you the insights you need to craft a coherent and successful competitive position.

2)      The element of SWOT Analysis are

a.      Strengths:

• What advantages does your organization have?
• What do you do better than anyone else?
• What unique or lowest-cost resources can you draw upon that others can't?
• What do people in your market see as your strengths?
• What factors mean that you "get the sale"?
• What is your organization's Unique Selling Proposition   (USP)?

b.     Weaknesses:

• What could you improve?
• What should you avoid?
• What are people in your market likely to see as weaknesses?
• What factors lose you sales?

c.      Opportunities:

• What good opportunities can you spot?
• What interesting trends are you aware of?

d.     Threats

• What obstacles do you face?
• What are your competitors doing?
• Are quality standards or specifications for your job, products or services changing?
• Is changing technology threatening your position?
• Do you have bad debt or cash-flow problems?
• Could any of your weaknesses seriously threaten your business?

Strength and  Weakness  the internal environment - the situation inside the company or organization

Opportunity and Threats the external environment - the situation outside the company or organization

3)      Benefits of SWOT Analysis

The main advantages of conducting a SWOT analysis is that it has little or no cost - anyone who understands your business can perform a SWOT analysis. You can also use a SWOT analysis when you don't have much time to address a complex situation. This means that you can take steps towards improving your business without the expense of an external consultant or business adviser.

Another advantage of a SWOT analysis is that it concentrates on the most important factors affecting your business. Using a SWOT, you can:

• understand your business better
• address weaknesses
• deter threats
• capitalys  on opportunities
• take advantage of your strengths
• develop business goals and strategies for achieving them

4)      The simple rule of SWOT

The post offers simple rules for a successful SWOT analysis:

1. Be realistic about the strengths and weaknesses of your organization
2. Distinguish between where your organization is today and where it could be in the future
3. Be specific. Avoid gray areas.
4. Always analyze in relation to your competition and whether you are better or worse
5. Keep your SWOT short and simple; avoid unnecessary complexity and over analysis
6. Don’t list an opportunity if the same opportunity is available to competitors
7. Don’t list a strength if your competitors also has it.

5)      The Limitation of SWOT

When you are conducting a SWOT analysis, you should keep in mind that it is only one stage of the business planning process. For complex issues, you will usually need to conduct more in-depth research and analysis to make decisions.

Keep in mind that a SWOT analysis only covers issues that can definitely be considered a strength, weakness, opportunity or threat. Because of this, it's difficult to address uncertain or two-sided factors, such as factors that could either be a strength or a weakness or both, with a SWOT analysis (e.g. you might have a prominent location, but the lease may be expensive).

A SWOT analysis may be limited because it:

• doesn't prioritise issues
• doesn't provide solutions or offer alternative decisions
• can generate too many ideas but not help you choose which one is best
• can produce a lot of information, but not all of it is useful.

http://www.mindtools.com/pages/article/newTMC_05.htm

http://www.baldrige.com/criteria_strategicplanning/7-rules-for-an-effective-swot-analysis/

http://www.business.qld.gov.au/business/starting/market-customer-research/swot-analysis/benefits-limitations-swot-analysis

CARA MEMBUAT TAHU

Cara Memproduksi Tahu - Mesin Pembuat Tahu - Resep Tahu

Tahu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya. Berbeda dengan tempe yang asli dari Indonesia, tahu berasal dari Cina, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Tahu adalah kata serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu) yang secara harfiah berarti "kedelai yang difermentasi".

Tahu pertama kali muncul di Tiongkok sejak zaman Dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya adalah Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan Dinasti Han. Di Jepang dikenal dengan nama tofu. Dibawa para perantau China, makanan ini menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga akhirnya ke seluruh dunia.

Sebagaimana tempe, tahu dikenal sebagai makanan rakyat. Beraneka ragam jenis tahu yang ada di Indonesia umumnya dikenal dengan tempat pembuatannya, misalnya tahu Sumedang dan tahu Kediri. Aneka makanan dari tahu antara lain tahu bacem, tahu bakso, tahu isi (tahu bunting), tahu campur, perkedel tahu, kerupuk tahu, dan lain-lain.

Cara Membuat Tahu - Tofu

1.Kedelai ditampi untuk dipilih biji yang besar.

2.Kedelai dicuci, lalu direndam dalam air besar selama enam jam.

3.Kedelai dicuci lagi selama setengah jam.

4.Kedelai disosoh dan dipecah menggunakan MESIN PEMECAH KEDELAI

5.Kemudian digiling sampai halus, menggunakan MESIN GILING KEDELAI PISAH AMPAS, dan susu kedele mengalir ke dalam tong penampung.

6.Susu kedelai langsung direbus sampai mendidih di dalam mesin pemasak berukuran besar.

7.Susu kedelai lalu dipindahkan dari wajan ke bak atau tong untuk disaring dengan kain belacu atau kain mori kasar yang telah diletakkan pada sangkar bambu. Agar semua sari dalam susu kedelai tersaring semua, pada kain itu diletakkan sebuah papan kayu dan seseorang naik di atasnya dan menggoyang-goyangnya. Limbah penyaringan, yang disebut ampas tahu, diperas lagi dengan menyiram air dingin, sampai tidak mengandung sari lagi. Penyaringan dilakukan berkali-kali hingga bubur kedelai habis.

8.Air saringan yang tertampung dalam tong warna kuning atau putih dicampur dengan asam cuka agar menggumpal. Selain asam cuka, dapat juga ditambahkan air kelapa, atau cairan whey (air sari tahu bila tahu telah menggumpal) yang telah dieramkan, atau bubuk batu tahu (sulfat kapur).

9.Air asam dipisahkan dari gumpalan atau jonjot putih dan disimpan, sebab masih dapat digunakan lagi. Gumpalan atau jonjot tahu yang mulai mengendap dituangkan dalam CETAKAN TAHU DARI KAYU dan dialasi kain belacu. Adonan tahu kotak dikempa selama satu menit, sehingga air yang masih tercampur dalam adonan tahu itu terperas habis. Adonan tahu berbentuk kotak yang sudah padat dipotong-potong, misalnya dengan ukuran 6 x 4 cm2. Tahu pun siap dijual.

TRISTAR MACHINERY

UJI HEDONIK

Nama        : Laili Hidayah

Kelas        : 3 TPHP 3

No.           : 24

Banyak produk baru yang memiliki kesamaan sifat dengan produk yang sudah dikenal. Kadang-kadang diantara produk tersebut ingin diketahuimana yang lebih disukai oleh konsumen. Oleh karena itu perlu dilakukan pengujian penerimaan konsumen (preference test). Yang termasuk ke dalam uji penerimaan adalah uji kesukaan (hedonik).

Uji penerimaan menyangkut penilaian sifat atau kualitas suatu bahan yang menyebabkan orangmenyenanginya. Uji penerimaan tidak dapat untuk meramalkan penerimaandalam pemasaran.

Uji penerimaan menyangkut penilaian sifat atau kualitas suatu bahanyang menyebabkan orang menyenanginya. Uji penerimaan tidak dapat untuk meramalkan penerimaan dalam pemasaran. Jadi apabila sudah diperoleh hasil pengujian yang meyakinkan , tidak dapat dipastikan bahwa produk akan lakukeras di pasaran, sehingga harus digunakan pengujian yang lain dalam tindak lanjutnya, misalnya uji konsumen

Dalam uji hedonik panelis dimintakan tanggapan pribadinya tentangkesukaan atau sebaliknya ketidaksukaan. Di samping panelis mengemukakantanggapan senang, suka atau kebalikannya, mereka juga mengemukakantingkat kesukaannya. Tingkat-tingkat kesukaan ini disebut skala hedonik.Dalam penganalisisan, skala hedonik ditransformasi menjadi skalanumerik dengan angka menaik menurut tingkat kesukaan. Dengan datanumerik ini dapat dilakukan analisis statistik. Dengan adanya skala hedonik ini sebenarnya uji hedonik secara tidak langsung juga dapat digunakan untuk mengetahui perbedaan. Karena hal ini, maka uji hedonik paling seringdigunakan untuk menilai komoditi sejenis atau pengembangan produk secaraorganoleptik

Uji kesukaan juga disebut uji hedonik. Panelis dimintakan tanggapan pribadinya tentang kesukaan atau sebaliknya (ketidaksukaan). Disamping panelis mengemukakan tanggapan senang, suka atau kebalikannya, mereka juga mengemukakan tingkat kesukaannya. Tingkat – tingkat kesukaan ini disebut skala hedonik. Misalnya dalam hal “ suka “ dapat mempunyai skala hedonik seperti : amat sangat suka, sangat suka, suka, agak suka. Sebaliknya jika tanggapan itu “ tidak suka “ dapat mempunyai skala hedonik seperti suka dan agak suka, terdapat tanggapannya yang disebut sebagai netral, yaitu bukan suka tetapi juga bukan tidak suka ( neither like nor dislike ).

Skala hedonik dapat direntangkan atau diciutkan menurut rentangan skala yang ikehendakinya. Skala hedonik dapat juga diubah menjadi skala numerik dengan angka mutu menurut tingkat kesukaan. Dengan data numeric ini dapat dilakukan analisis secara statistik. Penggunaan skala hedonik pada prakteknya dapat digunakan untuk mengetahui perbedaan. Sehingga uji hedonic sering digunakan untuk menilai secara organoleptik terhadap komoditas sejenis atau produk pengembangan. Uji hedonik banyak digunakan untuk menilai produk akhir.

Organisasi Pengujian

    Jumlah Panelis,

a.       Agak Terlatih : 20 – 25 Orang

b.      Tidak Terlatih : 80 Orang keatas

    Jumlah contoh setiap penyajian

        Contoh yang sulit dinilai : 1 – 6 contoh

        Contoh yang mudah dinilai : 1 – 12 contoh

Cara Penyajian Contoh

Contoh uji hedonik disajikan secara acak dan dalam memberikan penilaian panelis tidak mengulang-ulang penilaian atau membanding-mbandingkan contoh yang disajikan. Sehingga untuk satu panelis yang tidak terlatih, sebaiknya contoh disajikan satu per satu hingga panelis tidak akan membanding-bandingkan satu contoh dengan lainnya. Sebagai contoh dapat disajikan 3 jenis teh kotak dari 3 macam merek. Cara penyajian contoh dapat dilihat pada gambar 4.1 berikut ini.

 

Gambar 4.1 Cara penyajian contoh uji hedonic

Daftar Pustaka

Anonim.2012.Uji Organoleptik.http://en.wikipedia.org/wiki/ujiorganolepti

Dena.2011.uji organoleptik.http://rapka.uji kesukaan-uji-hedonik.html.

UJI DESKRIPTIF

Uji Deskriptif

A.    Pendahuluan

Uji deskriptif digunakan untuk mendapatkan gambaran yang utuh tentang karakteristik suatu produk. Oleh sebab itu, pada uji ini banyak sifat sensorik yang dinilai dan dianalisis secara keseluruhan. Sifat-sifat sensorik yang dipilih adalah terutama yang paling relevan terhadap mutu atau yang paling peka terhadap perubahan mutu suatu komoditi. Sifat-sifat mutu sensorik ini disebut atribut mutu. Misalnya ketengikan, warna, bau dll.

Uji deskripsi didesain untuk mengidentifikasi dan mengukur sifat-sifat sensori. Dalam kelompok pengujian ini dimasukkan rating atribut mutu dimana suatu atribut mutu dikategorikan dengan suatu kategori skala (suatu uraian yang menggambarkan intensitas dari suatu atribut mutu) atau dapat juga besarnya suatu atribut mutu diperkirakan berdasarkan salah satu sampel, dengan menggunakan metode skala rasio.

Uji deskriptif merupakan uji yang membutuhkan keahlian khusus dalam penilaiannya karena dalam uji ini panelis harus dapat menjelaskan perbedaan antara produk-produk yang diuji. Untuk melakukan uji ini, dibutuhkan penguji yang terlatih.

Uji deskriptif terdiri atas Uji Pemberian skor atau pemberian skala. Kedua uji ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan skala atau skor yang dihubungkan dengan deskripsi tertentu dari atribut mutu produk. Dalam sistem pemberian skor, angka digunakan untuk menilai intensitas produk dengan susunan meningkat atau menurun.

B.     Organisasi Panelis

Agak terlatih : 15-25 orang

Terlatih : 5-10 orang

C.     Parameter Pengujian

Pada umumnya, dalam uji Deskriptif terdapat 16 parameter uji. Namun tidak semua sampel diuji dengan keenambelas parameter yang ada, penggunaan parameter ini disesuaikan dengan karakteristik sampel yang diuji. Penempatan parameter pada uji deskriptif dimulai dari karakteristik yang paling dominan menuju karakteristik tidak terlalu dominan. Karakteristik-krakteristik tersebut kemudian disusun dengan menggunakan jarring laba-laba.

D.    Cara Penyajian Sampel

Sampel disajikan dalam wadah atau cawan. Sampel yang disajikan bisa terdiri dari satu sampel untuk dinilai karakteristiknya atau dua sampel yang berbeda macam namun dari jenis yang sama.

E.     Cara Penilaian

Panelis diminta untuk mencicip dan menguji karakteristik sampel dengan member nilai antara 1-10 kemudian menuliskannya kedalam kartu uji.

F.      Cara Analisis

Analisis uji deskriptif adalah dengan menggunakan skala skor. Skor yang digunakan kemudian dihubungkan dengan deskripsi dari atribut mutu. Dalam system pemberian skor, angka digunakan untuk menilai ntensitas produk dengan satuan meningkat atau menurun.

Sumber : anonym.2013.UjiDeskriptif.http://Wikipedia.org